Normalización en alimentación hospitalaria y otros ... - SENPE
sobre especificaciones técnicas de las materias primas, temperaturas, ..... nación de peligros físicos, químicos y biológicos en los productos ...... de larga estancia deberá existir un menú opcional y si fuese posible a la carta, para mejorar ...... por sus propiedades edulcorantes, ni los alimentos que los contengan; los ...
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