[PDF] Taller de Alimentos de Origen Vegetal Datos de Identificación ...
Departamento que la imparte: Ciencias Químico Biológicas. Licenciaturas Usuarias: Químico en Alimentos. Materia o Asignatura: Taller de Alimentos de Origen Vegetal. Eje Formativo: ... materia prima y productos terminados de origen vegetal. • Adquirir ... b) Caracterización física y química de aceites vegetales. Efecto del ...
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