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[PDF] ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN ADHESIVO A PARTIR DEL ...
Las maltodextrinas son carbohidratos nutritivos, no dulces, solubles en agua fría y son ... El almidón de maíz ha sido considerado comúnmente como la fuente de almidón ... Materiales y métodos .... La composición químico proximal de las maltodextrinas fue determinada por los métodos de la AOAC (1997 AOAC. 1997.
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