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1. はじめに 2. 研究対象の朝市について - 国総研
また，仲買や卸業者が取り引きする一般の市場にお. いても，市場内の一角で朝市が セリと平行して開かれる .... 出店者および朝市責任者・関係者へのアンケート調査を. 実施した．調査日程を表-2に示す．各朝市につき週末日 ... 新鮮な魚介類であるが，店 は網元別に開かれるため店頭. に並ぶ鮮魚の種類は異なっていたり，同魚種でもサイズ .
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