fischeimteigmantel

fische im teigmantel | am ende kann man aus brot immer noch suppe kochen

hier im blog macht man sich die hände schmutzig- es wird gegugelt und gehupft, es wird gezogen und gezupft, es wird mit mehl, milch, butter meliert, jongliert, balanciert. alles mit zutaten aus der biologischen landwirtschaft und gebacken in der heimischen küche. einfach wird es nicht werden. und die nächte manchmal kurz. backen ist handwerk, backen…