Áreas de Conocimiento - Simposium EXPOLIVA 2017
Mar 19, 2015 · 1.1- Ácidos Grasos: Son poco abundantes en estado libre, constituyen ... utilizan fundamentalmente los aceites de coco y palma como materia prima. ... y la serie omega 9 (aceite de oliva y colza) cuyo precursor es el ácido Oleico. ... ácidos grasos insaturados (aceite de oliva virgen extra, pescados azules, ...
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