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Avaliação do processo produtivo e da qualidade de polpas de frutas ...
que não sofreu tratamento térmico apresentou redução significativa do teor de vitamina C durante o armazenamento sob ...... embaladas em saco plástico com polpas acondicionadas em copo plástico, os pesquisadores ...... Goiânia, v. 34, n.
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